EL MÁSTER MÁS RECONOCIDO POR LAS EMPRESAS DEL SECTOR
El «Curso de Formación para personal que realiza labores de mantenimiento higiénco-sanitario en instalaciones con riesgo de legionelosis de la Comunidad de Madrid» (VER INFORMACIÓN),organizado por… Leer más »Curso sobre mantenimiento higiénico-sanitario en instalaciones con riesgo de legionelosis de la Comunidad de Madrid
La jornada está organizada por el Colegio de Veterinarios de Madrid junto con Eville & Jones, la empresa de especialistas veterinarios de higiene alimentaria más grande de Europa y… Leer más »Jornada sobre «Nuevos retos para el veterinario oficial en la inspección sanitaria del sector cárnico, experiencia en Inglaterra», en la sede del COVM
El uso de medicamentos veterinarios es completamente necesario en el sector agropecuario para garantizar la salud de los animales. Las buenas prácticas veterinarias y los… Leer más »Jornada gratuita sobre «Residuos de Medicamentos Veterinarios en Alimentos de Origen Animal: problemática, legislación y control»
El pasado 27 de agosto ha sido publicado en el BOE el Real Decreto 682/2014, de 1 de agosto (VER),por el que se modifica el Real Decreto 191/2011, de… Leer más »Modificada la normativa sobre el Registro General Sanitario de Empresas Alimentarias y Alimentos
El nombramiento de Felipe Vilas como Vicepresidente del Consejo Consultivo, pone de relieve el papel clave de los veterinarios en la seguridad alimentaria por su formación multidisciplinar y sólida base científica y por los controles sanitarios que realizan a lo largo de la cadena alimentaria.
Ayer, los 43 alumnos de la X Edición del MSA recibieron sus diplomas en un emotivo y distendido acto que tuvo lugar en la sede del COVM
En el nuevo Real Decreto aprobado, se ha integrado la variedad de derivados cárnicos que actualmente se puede encontrar en el mercado
En la segunda mitad del año, la industria de alimentación y bebidas creó cerca de 15.000 empleos, mientras que en la economía española se destruyeron alrededor de 25.000
En este curso, se van a tratar temas como los criterios para diseño de microempresas, las ventajas de la cocina de ensamblaje o la implantación de las Guías de Prácticas Correctas de Higiene y se hará especial referencia a la cocina “tecnológica”, actividades en barra, empresas de comida oriental, fast food, gestión de bufé y show cooking y cocina ambulante
Actualmente, el sector de la industria de alimentación y bebidas factura 90.168 millones de euro
