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ALCESA es una de las empresas de mayor relevancia en el sector de la restauración y multiservicios para colectividades

Se han publicado tres nuevos Reglamentos de Ejecución relativos a la modificación de las especificaciones y a la ampliación del uso de tres nuevos alimentos

Editados por la Dirección General de Salud y Seguridad Alimentaria de la Comisión Europea, se han publicado online para poder ser descargados e imprimidos o compartidos en webs y redes sociales por los veterinarios y otros profesionales implicados en la seguridad alimentaria

Bajo el lema “Avanzando en la integridad alimentaria”, contará con ponentes que pondrán el foco en distintos aspectos del conjunto de retos de presente y futuro a los que se enfrenta el sector

La convocatoria de estos premios es abierta, y cualquier persona o institución relacionada con el sector puede presentarse o presentar candidatos a los distintos premios establecidos

Su principal actividad es la elaboración de quesos con leche obtenida a partir de su propia ganadería de cabras de raza murciano – granadina

Como medida de precaución, se recomienda a aquellos consumidores alérgicos a las avellanas que pudieran tener el producto en sus hogares que se abstengan de consumirlo

El Basque Culinary Center combina el mejor equipamiento, modernas instalaciones últimas tecnologías y un gran equipo de profesionales para llevar a cabo de la mejor manera la formación de profesionales cualificados en gastronomía y artes culinarias así como fomentar la investigación y el desarrollo en este en este sector

La vigilancia y la monitorización son puntos clave para los métodos preventivos de plagas, métodos de preferencia frente a los químicos

Con ellos se pretende reconocer la labor de los actores del sector agroalimentario que, con su trabajo diario, tratan de valorizar la imagen de la agroalimentación en la sociedad