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EL MÁSTER MÁS RECONOCIDO POR LAS EMPRESAS DEL SECTOR

Los alumnos del MSA visitan la planta de Osi Food Solutions en Toledo

Osi Food Solutions comenzó en EEUU como una empresa familiar que en 1955 empezó a servir a McDonald’s en US Illinois. Más adelante dieron el salto a Europa y llegaron en 1971 a Alemania y en 1981 a España. La empresa tiene 60 plantas de fabricación de hamburguesas de vacuno, porcino y pollo por todo el mundo, de las cuales 9 están en Europa.

Los alumnos de la XII Edición del MSA visitaron la planta situada en Toledo, donde se fabrican 70 toneladas de hamburguesas de vacuno al día y 45 toneladas de hamburguesas de pollo y 2 millones de nuggets, en la planta que está justo al lado.  La empresa, proveedora en exclusiva de Mc Donald’s y sirve hamburguesas para toda España y Portugal.

La empresa cuenta con las siguientes certificaciones de calidad:
– Certificación especial de Mc Donald’s de responsabilidad social.
– ISO 14001 de medio ambiente.
– FSSC 22000 de seguridad alimentaria.
– SA 8000 de responsabilidad social.
– OSHAS 18001 de prevención de riesgos laborales.
– Emas de Reglamento comunitario.
Existe implantado un “Programa de aseguramiento de la calidad y la seguridad alimentaria de materias primas” (normativa legal y buenas prácticas agrícolas). Se realiza un control de sistema de gestión de calidad de las materias primas que llegan a la planta de fabricación con buenas prácticas de fabricación, trazabilidad, bienestar animal, responsabilidad social y compromiso con el medio ambiente
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